Marynowane zielone pomidorki koktajlowe

Z pewnością wiecie, że z zielonych niedojrzałych pomidorów można przygotować sałatkę na zimę. Za to u mnie w tym roku pozostało wiele pomidorków koktajlowych, które nie zdążyły dojrzeć, dlatego w całości wylądowały w słoiczkach. Zapraszam po przepis. Składniki (na 4-5 słoiczków średniej wielkości): 1 kg zielonych pomidorków koktajlowych 1 cebula 1 ząbek czosnku na każdy słoik 1/2 łyżeczki ziaren pieprzu na każdy słoik Zalewa: 2,5 szklanki wody 2/3 szklanki octu 1 łyżka soli 2/3 szklanki cukru Sp... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Kuchnia domowa Ani

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...