Jajecznica ze szpinakiem i papryczką peperoni

Jajecznica ze szpinakiem i papryczką peperoni

 Jajka to mój ulubiony składnik śniadania. Tym razem zrobiłam jajecznicę w towarzystwie zielonych warzyw. Składniki: 2 jajka garść świeżego szpinaku łyżka posiekanego szczypiorku lub zielonej cebulki 1-2 papryczki peperoni (konserwowe) sól, odrobina oleju Sposób wykonania: 1. Na patelni rozgrzać olej, dodać szpinak i pokrojone papryczki, smażyć, aż szpinak się skurczy.  2. Wbić jajka, dodać soli, zieloną cebulkę i mieszając nie za często smażyć do uzyskania pożądanej konsystencji. Smacznego! ... czytaj dalej...