Ekstrakt pomarańczowy

Ekstrakt pomarańczowy

 Już teraz warto przygotować domowy ekstrakt do świątecznych wypieków. Wykonanie ekstraktu jest bajecznie proste. W podobny sposób można zrobić ekstrakt cytrynowy. Składniki: skórka z 1 dużej pomarańczy 125 ml wódki 125 ml wody Sposób wykonania: 1. Skórkę wyszorować i wyparzyć. Usunąć dokładnie białą część (albedo). Dzięki temu ekstrakt nie będzie gorzki. 2. Skórkę drobno pokroić, wrzucić do słoika / butelki. Zalać wodą i wódką, zakręcić i wstrząsnąć. Schować do ciemnego suchego miejsca (tylko nie do ... czytaj dalej...