Dżem truskawkowy z płatkami róży

Kto lubi konfitury z dodatkiem róży, to ten domowy dżem powinien Wam przypaść do gustu. Listę róż nadających się na przetwory znajdziecie na dole. Składniki: 1 kg truskawek 300-400 g cukru 1-2 szklanki płatków róży sok z cytryny do smaku Sposób przygotowania: 1. Truskawki umyć, odszypułkować, pokroić na mniejsze kawałki. Owoce zasypać cukrem, odstawić, by puściły sok, po czym postawić na wolnym ogniu i dusić. 2. Z płatków róż pozbyć się białych końcówek, ponieważ mogą spowodować goryczkowy smak. Dodać płatki do trusk... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Kuchnia domowa Ani

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...