Bułki ciabatta na kefirze

Bułki ciabatta na kefirze

 Proste i puszyste bułki ciabatta na kefirze.  Składniki (na 10 sztuk): 500 g mąki pszennej (+ troszkę do podsypania) 1 opakowanie suchych drożdży (7g) 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 30 ml oliwy lub oleju 300 ml kefiru w temp. pokojowej Sposób przygotowania: 1. Mąkę przesiać, dodać cukier, sól, drożdże i całość wymieszać łyżką.  2. Do suchej mieszanki wlać oliwę oraz kefir, wyrobić ciasto. Gdy już będzie gładkie i elastyczne, przykryć je ściereczką i odstawić na godzinę do podwojenia objętości... czytaj dalej...