Jeśli lubicie kompoty, to polecam dorzucić czasem jakiś przypraw. Oto mój sposób na pyszny aromatyczny kompot śliwkowy. Składniki: śliwki cukier goździki ziarenka kolendry woda Sposób przygotowania: 1. Do słoików włożyć umyte śliwki. Można wyjąć pestki. Dorzucić 1-2 goździki i kilka ziarenek kolendry. Dodać cukru - liść wedle uznania, zależy od smaku śliwek. Ja dawałam na słoik 4-5 łyżek cukru. 2. Słoiki zalać gorącą wodą, zakręcić. Zapasteryzować. 3. Kompot po jakimś czasie w piwnicy będzie zdecydowanie ciemniej... czytaj dalej...
Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.
Czytaj dalej...