Guacamole – jak zrobić?

Guacamole to meksykański dip przyrządzany na bazie awokado z dodatkiem papryczki chili, czosnku, soku z limonki, kuminu, oliwy z oliwek i czerwonej cebuli. Dzięki łatwej dostępności awokado, guacamole stało się powszechną przekąską. Ja najczęściej podaję dip z nachosami lub traktuję, jako pastę na kanapki lub krakersy. Guacamole wywodzi się z meksyku, gdzie jest podstawą tamtejszej kuchni. Sposobów na jego przygotowanie jest bardzo wiele, w zależności od regionu. Bardzo ważne jest, aby przy przygotowywaniu ... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Kuchnia Bazylii

Warto przeczytać

Jak najlepiej dobrać przyprawy do mięsa?

Jest bardzo wiele rodzajów mięsa, począwszy od najbardziej popularnej w Polsce wieprzowiny czy drobiu, kończąc na mniej popularnej wołowinie, jagnięcinie lub cielęcinie.

Czytaj dalej...