3 szklanki mąki tapioki 2 szklanki białej mąki ryżowej 1 szklanka skrobi kukurydzianej 1 szklanka skrobi ziemniaczanej 370 ml gorącej wody 3 łyżeczki sody lub proszku bezglutenowego 1 łyżeczka soli 8 łyżek oleju Suche składniki wsypuję do malaksera i mieszam przez chwilę. Cienkim strumieniem wlewam gorącą wodę. Gdy malakser przestaję się kręcić, ponieważ ciasto jest za ciężkie,wysypuję ciasto do miski. Wyrabiam. Jeśli jest potrzeba dolewam trochę wody lub dosypuję mąki z tapiok... czytaj dalej...