Indeks glikemiczny - co to jest?

Indeks glikemiczny - co to jest?

Indeks glikemiczny - co to jest?  Indeks glikemiczny jest wskaźnikiem, który określa jak szybko po spożyciu danego produktu, wzrastać będzie poziom glukozy we krwi. Można więc w uproszczeniu stwierdzić, że wskaźnik ten mówi nam, jak szybko jesteśmy w stanie przyswoić energię ze spożywanego posiłku. Produkty z wysokim indeksem glikemicznym. Będą to przede wszystkim produkty wysoko przetworzone oraz łatwostrawne. Będziemy mogli wśród nich wskazać słodycze, napoje słodzone cukrem, ale również, chociaż... czytaj dalej...