Kruche kokosanki z czekoladą

Kruche kokosanki z czekoladą

Oryginalny przepis znajdziecie w książce Kingi Paruzel „Flexitarianizm”. Ja wprowadziłam niewielkie zmiany. Wybrałam syrop z agawy zamiast klonowego. 16 mniejszych ciasteczek: 80 g syropu z agawy 50 g oleju kokosowego 35 g mąki kokosowej 35 g mąki migdałowej (mielonych migdałów) 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 2 garści drażetek czekolady (lub posiekanej czekolady deserowej) Wszystkie składniki zagniatamy. Odstawiamy na kilkanaście minut, aby masa dobrze związała, a mąki wchłonęły... czytaj dalej...