Babeczki owsiano-marchewkowe

Babeczki owsiano-marchewkowe

75 g mąki owsianej 25 g mąki z tapioki lub skrobi ziemniaczanej 2 większe marchewki 2 jajka 60 g słodziwa 1/3 szklanki oleju rzepakowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka cynamonu Marchewki oczyszczamy, trzemy na tarce o drobnych oczkach*. Dodajemy jajka i olej, mieszamy. W misce mieszamy suche składniki, a następnie dosypujemy je partiami do mokrych. Masę mieszamy dokładnie i odstawiamy na chwilę, by związała. W tym czasie wykładamy 6 foremek do babeczek. Każdą z nich nape... czytaj dalej...