Śmietnikowy Eintopf i kkakdugi

Śmietnikowy Eintopf i kkakdugi

Tradycja dań jednogarnkowych to tradycja kryzysu. W czasach, w których ludzie raczej wędrowali był to pragmatyzm, później było to zarezerwowane dla biedniejszej części społeczeństwa i bywało jedynym posiłkiem w ciągu dnia. W ostatnim kryzysie w Niemczech, kiedy do głosu doszła NSDAP, jej działacze zachęcali do tzw. Eintopfsonntag, czyli, podczas każdej pierwszej niedzieli w miesiącach od marca do października, zamiast wyszukanych dań, obywatele powinni robić Eintopfy tak, aby cena dania nie przekraczała... czytaj dalej...