Boczniaki à la chashu

Boczniaki à la chashu

Skąd pomysł, żeby akurat tak przygotować boczniaki? Bo jak szukałem inspiracji i znalazłem zdjęcie tego dania, to w pierwszej kolejności myślałem, że to właśnie ciekawie przyrządzone boczniaki. Okazało się, że zrolowany i duszony w specjalnym sosie boczek po pokrojeniu na plasterki wygląda właśnie jak owocniki boczniaka. Plasterki chashu dodaje się do ramenu, dlatego ja też postanowiłem do takowego wrzucić, a konkretnie czegoś, co w niektórych krajach nazywa się remenem instant, a w Polsce, z jakiegoś powod... czytaj dalej...