Św. Hildegarda z Bingen znana jest chyba większości. Niezwykła mniszka, wizjonerka, znawczyni ziół i dobroczynnie działających roślin. Teraz dzieli się z nami informacja i przepisami na temat orkiszu. Pisze ona, że orkisz "jest najlepszym ze wszystkich ziół" Odżywia, ogrzewa, wzmacnia i jest łagodniejszy od innych ziaren. Daje człowiekowi zdrową krew, mocne mięśnie, pogodną duszę i szczęśliwy umysł. Warto więc przygotowywać posiłki z orkiszem. Pomocna na pewno okaże się książka "Potrawy z orki... czytaj dalej...