Siedzuń sosnowy – szmaciak smażony panierowany

Siedzuń sosnowy – szmaciak smażony panierowany

Siedzuń sosnowy , zwany potocznie szmaciakiem jest grzybem który został 9 października 2014 wykreślonym z listy gatunków grzybów chronionych, a więc można go zbierać. Wcześniej można było go zbierać u naszych południowych sąsiadów. Szmaciak jest bardzo smacznym grzybem, gdy na niego trafimy warto go zabrać. Siedzuń smażony panierowany jest pyszny. Sprawdzi się jako przekąska lub danie główne. Siedzuń, jajka, mąka (u mnie gryczana), bułka tarta, masło i olej rzepakowy, Siedzunia umyć – do miski wlać wodę, dodać ... czytaj dalej...