Puree ziemniaczane z orzechami

Puree ziemniaczane z orzechami

700 g obranych ziemniaków, 100 g orzechów włoskich, 200 ml mleka, 100 g masła, sól, pieprz, szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej, Orzechy drobno zmiksować. Ziemniaki ugotować w lekko osolonej wodzie. Odcedzić, wlać mleko, dodać masło, wsypać orzechy i dokładnie utłuc i wymieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką. Przetrzeć przez sito. Podałam ze schabem z dzika w sianie. zastawa z  czytaj dalej...