Likier truskawkowy

Likier truskawkowy

Sezon na truskawki zaczyna się już się zaczął. To najlepszy moment żeby zamknąć je w butelce. Do likieru najlepsze są oczywiście polskie truskawki, takie bardzo dojrzałe, małe, ciemne i bardzo aromatyczne. 2 kg truskawek 1 kg cukru 1,5 l wódki 40% Truskawki umyć, wysuszyć, odszypułkować. Wrzucić do słoja przesypując cukrem, zalać wódką i szczelnie zamknąć. Na kilka dni postawić w słoneczne miejsce, od czasu do czasu wstrząsać, zamieszać , żeby cukier się rozpuścił. Gdy cukier się rozpuści zdjąć ze słońca i cz... czytaj dalej...