Krewetki z mango

Krewetki z mango

20 ogonów surowych krewetek (surowe są szare, te różowe to gotowane), 3 – 4 ząbki czosnku, trawa cytrynowa, 1 łyżeczka startego świeżego imbiru, papryczka chili, 2 łyżki masła, oliwa, sól, sok z cytryny, 1 duże mango, 50 ml białego wina łyżka pokrojonej kolendry, Trawę cytrynową posiekać. Czosnek rozgnieść. Chili pokroić w cienkie plasterki. Wymieszać czosnek z chili, imbirem, posiekaną trawą cytrynową i łyżką oliwy. Dodać krewetki i wymieszać. Odstawić w chłodne miejsce na 2 -3 godziny. Mango obrać, pokro... czytaj dalej...