Kasza jaglana z zielonymi szparagami

Kasza jaglana z zielonymi szparagami

pęczek zielonych szparagów (500 g), 250 g (200 ml) kaszy jaglanej, skórka otarta z cytryny, 4 łyżki masła lub oleju, sól, cukier, cukinia, sok z cytryny, 2 łyżki oleju rzepakowego, Cukinię pokroić wzdłuż w cienkie plasterki. Włożyć do miseczki, oprószyć solą, wlać sok z cytryny i olej. Wymieszać i odstawić. Szparagi umyć, odłamać końce. Do wrzącej wody z dodatkiem soli i cukru, wrzucić szparagi i odłamane końcówki. Gotować kilka minut aż szparagi będą miękkie. Szparagi wyjąć, końcówki wyrzucić. Wody z gotowania n... czytaj dalej...