Figi w brandy

Figi w brandy

Figi smażone w sosie z brandy to wspaniały dodatek do wszystkich serów i wędlin. 4 figi, 30 ml soli, 30 ml cukru, 50 ml brandy, łyżka masła, Sól wymieszać z cukrem. Figi umyć, osuszyć, odciąć ogonki. Każdą przekroić na pół. Figi maczać w soli z cukrem,  a następnie kłaść je rozgrzanej patelni przecięciem do patelni. Smażyć kilka minut na niezbyt dużym ogniu (na zbyt dużym ogniu figi mogą się przypalić). Wlać brandy i dodać masło. Smażyć aż sos zgęstnieje. czytaj dalej...