Babka serowa – wytrawna babka z twarogu

Babka serowa – wytrawna babka z twarogu

Wytrawna babka serowa z twarogu z papryką i ogórkami, korzeniami sięgająca czasów PRLu. W oryginalnym przepisie był dodatek cebuli, ja ją pominęłam. Oczywiście można ją dodać. Na tę ilość produktów należy wziąć 1/2 cebuli. 250 g chudego twarogu, 50 g sera żółtego, 120 ml jogurtu typu greckiego, 1/2 czerwonej papryki, 1 ogórek konserwowy (u mnie ogórki z curry ), 15 g żelatyny, mielona papryka słodka i ostra, sól, Paprykę i ogórki pokroić w drobną kostkę. Oba sery zemleć w maszynce do mielenia. Następnie utrzeć z j... czytaj dalej...