Zakwas orkiszowy

Zakwas orkiszowy

Do tej pory nastawiałam tylko zakwas żytni na chleb, nawet jeśli piekłam go z innej mąki (lub mieszanki mąk). Tym razem chciałam spróbować czy można zrobić zakwas orkiszowy. Taką mąkę miałam, a żytniej nie. Żytnią wcale nie jest… Artykuł Zakwas orkiszowy pochodzi z serwisu Kolorowy Przepisownik . czytaj dalej...