KOMPOT Z MIODEM LIPOWYM I LAWENDĄ

Kolejna odsłona sezonowych owoców .Dziś kompot z domieszką przepysznego miodu z lipy i kwiatów lawendy.Co za zapach,a smak...!!! 2 litry wody 50 dag..cukru trzcinowego 1 kg.truskawek 1 łyżka miodu lipowego 1 łyżka kwiatów lawendy ***************************** Truskawki płuczemy,szypulki usunąć,osuszyć.Zagotować syrop z wody i cukru, gotować do jego rozpuszczenia.Do truskawek dodać lawę de i delikatnie wymieszać.Owoce włożyć do wyparzonych słoiczków ,do połowy i zalać syropem.Zakręcic.Pasteryzować 20 minut. ... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...