Ciasteczka kokosanki

Ciasteczka kokosanki

pyszne, kokosowe, miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz ciasteczka :) Składniki: -60 g masła -2 białka -130 g cukru -200 g wiórków kokosowych Wykonanie: Masło rozpuszczamy i odstawiamy do przestygnięcia. Białka ubijamy na sztywno, po czym dodajemy do nich stopniowo cukier, cały czas miksując. Przestudzone masło łączymy z wiórkami kokosowymi i dokładnie mieszamy. Do wiórków przekładamy ubitą pianę i delikatnie łączymy wszystkie składniki. Porcje nabieramy łyżeczką, układamy na blaszce wyłożonej papierem ... czytaj dalej...