Kombucha jest to słodzona herbata, sfermentowana dzięki grupie mikroorganizmów do postaci kwaskowatego napoju tonizującego. Powstaje on przy użyciu tzw. matki , która ma formę gumowatego płatu, pływającego na powierzchni fermentującej herbaty - widzicie to na zdjęciu poniżej, oto mój dorodny okaz: prawda, że robi wrażenie? :) Czytaj więcej » czytaj dalej...