Topinambur w zapiekance makaronowej

Topinambur w zapiekance makaronowej

Modny ostatnio topinambur wylądował w mojej zapiekance makaronowej. Jego słonecznikowy posmak ciekawie  komponuje się z makaronem i  serami. Na jedną porcję zapiekanki: 50 g makaronu spaghetti omnomnom 3 średnie bulwy topinambura  50 g koziego sera 50 g mozzarelli  łyżka śmietany 12% łyżka ziaren słonecznika  sól, pieprz Topinambura obrać ze skórki i pokroić w talarki. Makaron ugotować all dente. Sery, śmietanę i ziarna wymieszać ze sobą, dodać makaron, topinambura, przyprawić. Całość prz... czytaj dalej...