Gulasz z żołądków drobiowych w sosie porowo - śmietanowym

Gulasz z żołądków drobiowych w sosie porowo - śmietanowym

Cóż to był za gulasz!!! Absolutny mój faworyt w temacie gulaszy. Żołądki, a do tego ostry posmak pora i słodka śmietanka wspaniale się uzupełniły. 300 g żołądków drobiowych kawałek pora białej części (ja miałam około 10 cm bardzo grubego pora) 1/3 szklanki śmietanki 30% mała marchewka 1/2 pietruszki 1 łyża masła 2 listki laurowe 1 kopiasta łyżka mąki ziele angielskie sól, pieprz Żołądki oczyścić i przelać wrzątkiem, następnie pokroić w paski. Zalać 0,5 l. wody dodać liść laurowy, ziele angielskie oraz sól i... czytaj dalej...