8. Malinowe bezy

8. Malinowe bezy

Przepis na : deser

N ie wiem dlaczego bezy uchodzą za trudne do  przygotowania. Wystarczy zachować kilka zasad, a uwierzcie mi że się udadzą. ½ szklanki schłodzonych białek 1 szklanka bardzo miałkiego cukru Szczypta soli Krem Śmietana 30% 200 ml 1 łyżka cukru pudru Śmietan fix 1 szt Maliny lub truskawki, winogrono, Białka ubić na sztywno, następnie małymi porcjami dodawać cukier ciągle ubijając.  Od momentu ubicia na sztywno, nie ubijać dłużej niż 8-10 minut, gdyż potem piana będzie upadać. Cukier powinien się rozpuś... czytaj dalej...