warzywne pieczone olbrzymie pieczarki

warzywne pieczone olbrzymie pieczarki

Byłam na zakupach i zobaczyłam wielkie pieczarki! Pierwsza myśl- idealne do nadziewania.. Od razu wrzuciłam je do wózka, a w domu zabrałam się za ich przygotowywanie. Uznałam, że zrobię wersję wegańską- choć nie ukrywam korciło mnie do użycia mozzarelli. Pieczarki nadziałam mieszanką sezonowych warzyw, całość upiekłam w piekarniku. Efekt- niebiański smak! SKŁADNIKI: 4 wielkie pieczarki 1/2 kalarepy 1/2 batata 1/2 szklanki bobu 1/2 szklanki zielonego groszku przyprawy: chilie, majeranek, suszone pomidory z czar... czytaj dalej...