Wegańskie burgery z buraka

Wegańskie burgery z buraka

Składniki na 8 burgerów o średnicy 10 cm: 500 g ugotowanych lub upieczonych buraków 500 g ugotowanej kaszy jaglanej (waga po ugotowaniu) 2-3 cebule około 4 łyżek oleju do smażenia łyżeczka nasion gorczycy łyżeczka nasion kolendry łyżeczka słodkiej papryki pół łyżeczki pieprzu łyżeczka soli opcjonalnie łyżka ciemnego sosu sojowego lub ciut więcej soli Przygotowanie: Posiekaj drobno cebulę. Na dużej patelni rozgrzej olej i przez kilka sekund podsmaż zmielone przyprawy: gorczycę, nasiona kolendry, papryki, pieprz. ... czytaj dalej...