Taki prosty przepis, a jaki smaczny i przydatny, bo czasami zdarza się że zostaje nam kefir i nie ma go kto zjeść, a do tego przepisu się idealnie nadaje. Racuchy na kefirze są wyjątkowo mięciutkie i mają swój niepowtarzalny lekko kwaskowy posmak. Składniki: 100 ml letniego mleka + 1 łyżeczka cukru + 15-20 g świeżych drożdży 250 g mąki 1 łyżka cukru + 1 czubata łyżeczka cukru waniliowego lub cytrynowego 200 ml kefiru w temperaturze pokojowej 1 jajko 1 mała puszka mandarynek z zalewy szczypta soli olej do ... czytaj dalej...