Placuszki z soczewicy i suszonych pomidorów

Placuszki z soczewicy i suszonych pomidorów

Składniki: 1 czerwona cebula ząbek czosnku pół łyżeczki masła 100 g soczewicy 200 ml bulionu warzywnego 60 g suszonych pomidorów pół pęczka natki pietruszki jajko 2 - 3 łyżki mąki sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Soczewicę ugotować na bulionie do miękkości ( ostudzić ). Drobno posiekaną cebulę zeszklić z wyciśniętym czosnkiem na maśle.Posiekać pomidory.  W misce wymieszać soczewicę, cebulę, pomidory, jajko, posiekaną natkę, mąkę tak, aby wszystkie składniki się połączyły. Uformować nieduże placuszki i smażyć p... czytaj dalej...