Dżem brzoskwiniowy bez cukru słodzony stewią i ksylitolem

Dżem brzoskwiniowy bez cukru słodzony stewią i ksylitolem

Za oknem szaro i zimno, a ja jeszcze na moment pozostanę w klimacie sezonowych owoców. W tym roku brzoskwiń u mnie nie było, więc jeszcze w ostatniej chwili kupiłam 2 kg owoców, żeby uzupełnić półkę w piwnicy ;) Nie tworzę już dżemów z cukrem, bo nie ma to sensu, a wersja z ksylitolem lub stewią jest równie smaczna. Często dodaję też sok jabłkowy dla dodatkowej porcji pektyny i słodyczy. Dżem brzoskwiniowy bez cukru słodzony stewią 2 kg brzoskwiń 250 ml świeżego soku jabłkowego 15-20 ml płynnej stewii 100 g ... czytaj dalej...