Tortilla de Pattata

Tortilla de Pattata

Przepis na : obiad

Hiszpańska tortilla z ziemniaków, to jedno ze smaczniejszych dań, jakie można skosztować w ciepłej Hiszpanii. Poniżej znajdziecie przepis na podstawową wersję tortillii, tyle że dla urozmaicenia z batatów – zatem śmiało można rzec – Tortilla de Battata 😉 Wodę z oliwą mieszamy na głębokiej patelni. Dodajemy cebulkę i chwilę dusimy. Dodajemy drobno pokrojone ziemniaki i dusimy do miękkości na wolnym ogniu i pod przykryciem. Następnie dodajemy jajka i delikatnie mieszamy z ziemniakami i cebulą. Dus...