Zupa z kulkami mięsnymi

Zupa z kulkami mięsnymi

Zupa z kulkami mięsnymi Kulki mięsne Do miski włożyć mięso mielone wieprzowe i wołowe, 4 łyżki parmezanu, 2 ząbki czosnku obrane i przeciśnięte przez praskę lub posiekane. Dodać również 4 łyżki umytej i posiekanej natki pietruszki 1 jajko, 1,4 łyżeczki pieprzu czarnego świeżo mielonego oraz 1/2 łyżeczki soli. Mięso mielone wraz z dodanymi składnikami dokładnie wyrobić ze sobą. Teraz nabierać niewielkie porcje masy mięsnej i formować zgrabne kulki (najwygodniej jest to robić w rękawiczkach jednorazowych nit...