jajko 2/8

jajko 2/8

Kontynuując projekt "jajko" dziś sięgam do zup. W polskich zupach, jeśli już występuje jajko, to raczej w postaci osobno ugotowanego na twardo. Dlatego fajnym odkryciem była dla mnie włoska zupa " acquacotta ", czyli gotowana woda. W niej bezpośrednio jajko było gotowane w koszulce. Jednak do dzisiejszego przepisu proponuję przygotować inny dodatek, coś, co rzeczywiście bazuje na jajkach, ale pozwoli urozmaicić tak zwyczajną zupę, jaką jest rosół. Mianowicie delikatne, ziołowe naleśniki. zupa z na... czytaj dalej...