curry kokosowe ze słodkimi ziemniakami i cieciorką

curry kokosowe ze słodkimi ziemniakami i cieciorką

Dyskusje na temat bezmięsnych obiadów odbywają się u nas co i rusz. Zwykle przeważała szalę opcja mięsna, ale ostatnio latorośl stwierdziła, że mięso w obiedzie jej nie jest potrzebne. Dlatego od razu następnego dnia przygotowałam to curry kokosowe. Szanowny mięsożerca spróbował i stwierdził, że jest dobre!!! curry kokosowe z batatami i cieciorką - składniki: 1 mała cebula, 2 duże bataty, 1 duża marchew, 1 łyżeczka curry w proszku, 1 puszka mleka kokosowego, 0,5 szklanki bulionu warzywnego, 1,5 szklanki u... czytaj dalej...