ROGALIKI DROŻDŻOWE

ROGALIKI DROŻDŻOWE

SKŁADNIKI : 0,5 kg mąki 5 dag drożdży 7 dag margaryny 1/4 szklanki cukru kryształu 1 szklanka mleka 2-3 żółtka szczypta soli WYKONANIE : Do 1/4 szklanki letniego mleka dodać 1 łyżkę cukru, rozkruszone drożdże oraz 2 łyżki mąki. Dokładnie wymieszać rozczyn i pozostawić do wyrośnięcia. Przesianą mąkę wsypać do naczynia. Margarynę roztopić i pozostawić to wystygnięcia. Żółtka utrzeć z pozostałą ilością cukru. Do mąki dodajemy : rozczyn, sól i żółtka (wyrabiamy ciasto) gdy będzie odstawać od ręki dodajemy przes... czytaj dalej...