Parowce

Parowce

Przepis na : kolacja

Parowce Parowańce, parowce, pampuchy, bułeczki na parze, kluski na parze, knedliky – znacie to danie? pod jaką nazwą? Spotkałam się też z nazwami takimi jak parzaki, pyzy drożdżowe, kluchy na łachu, buchty. To bułeczki z bardzo delikatnego, lekkiego ciasta drożdżowego ugotowane na parze. Ja je paruję w parowarze, ale tradycyjnie kiedyś w mojej rodzinie gotowało się je na garnku z wodą na którym przymocowywało się materiał o rzadkim splocie np pieluchę tetrową czy firankę – myślę, że od tego sposobu wzięła si... czytaj dalej...