Czy ser mozzarella można mrozić ?

Czy ser mozzarella można mrozić ?

Przepis na : kolacja

TAK Śmiało można mrozić taki ser czy to w dużej kulce czy w małych kuleczkach czy starty. W moim odczuciu najlepiej mrożą się małe kuleczki – te wystarczy odsączyć z zalewy, wyłożyć na tacy tak by się nie dotykały a następnie włożyć do zamrażarki – kiedy zamarzną przekładamy je do zbiorczej torebki. Dużą kulkę mozzarelli mrozimy w ten sposób – obcinamy róg opakowania foliowego, wylewamy zalewę i kulkę w tym opakowaniu wrzucamy do zamrażarki (można tez mrozić ja w plasterkach czy w kostkach s... czytaj dalej...