Owsianka z owocami z Amarantusa

Amarantus jest to ziarno, które sadzili 8,000 lat temu Aztecy. W tej chwili jest ono ciągle bardzo popularne w Peru. Amarantus nie zawiera glutenu i jest lekkostrawny. Akurat w polskim markecie (mieszkam w Amsterdamie) mieli opakowanie amarantusa za 1.30e więc postanowiłam wypróbować, gdyż naczytałam się, że to ziarno zawiera dużo więcej wapnia czy żelaza niż większość warzyw. Niektórzy naukowcy uważają też, że Amarantus ma właściwości zapobiegające rozwojowi chorób nowotworowych i chorób serca. A poza tym... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Delusional Trine

Autor

Trine McWilliams

Mieszkam w Amsterdamie i lubię gotować. Staram się gotować zdrowo i lekko strawnie, a także używać co jakiś czas nowych dotąd nie znanych mi składników i odkrywać różne kuchnie świata. Zapraszam!