Babeczki rabarbarowe z miętą

Babeczki rabarbarowe z miętą

Składniki: (9 szt. babeczek) 300 g. mąki pszennej 16 g. świeżych drożdży 4 łyżki cukru + 1 łyżeczka 1/2 szkl. letniego mleka 20 g. masła 2 duże jajka 1 łyżeczka cukru waniliowego 200 g. rabarbaru 4 łyżki cukru trzcinowego garść listków mięty Rabarbar pokrój w małą kosteczkę, grube łodygi najpierw przekrój wzdłuż. Wymieszaj w garnku z cukrem trzcinowym i postaw na mały ogień. Podgrzewaj, aż rabarbar puści trochę soku i cukier się rozpuści (często mieszaj). Dodaj drobniutko posiekane listki mięty, wymieszaj i... czytaj dalej...