Jak parzyć kawę? Przewodnik po metodach dla początkujących

Kawa to jeden z tych napojów, przy których wybory są niemal nieskończone. Nie chodzi tylko o to, jakie ziarna kupisz ani skąd pochodzą – równie ważne jest to, w jaki sposób je zaparzysz. Metoda parzenia potrafi całkowicie zmienić smak kawy z tych samych ziaren: ta sama arabika z Etiopii może być w French pressie gęsta i owocowa, a w Chemexie – lekka i kwiatowa. To fascynujące, a jednocześnie może przytłaczać kogoś, kto dopiero zaczyna swoją przygodę z kawą. Ten artykuł jest właśnie dla takich osób. Bez skomplik... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Cztery Fajery