Malinowo-kokosowa babka na zimno

Malinowo-kokosowa babka na zimno

Od rodziców dostałam sporą porcję malin. Po dłuższym zastanowieniu wpadłam na pomysł przygotowania tego deseru, tym bardziej, że w lodówce stała otwarta puszka mleka kokosowego. Do zrobienia babki można użyć także mrożonych malin.  Składniki: 500 g świeżych malin lub 2 woreczki mrożonych 250 ml mleka kokosowego 2 łyżki soku z cytryny 1 szklanka cukru 2/3 szklanki mleka 4 płaskie łyżki żelatyny Maliny zasypać cukrem i zagotować. Mieszać łyżką, by zmieniły się w papkę. Dodać mleko kokosowe, dokładnie łą... czytaj dalej...