Rabarbarowa chmurka

Rabarbarowa chmurka

  W sezonie na rabarbar obok najprostszego biszkoptowego ciasta z tym warzywem lubię sobie pokombinować i zrobić coś czego nie próbowałam. Tym razem początkowo miało to być ciasto z budyniem i bezą, ale odkryłam, że w lodówce zalega śmietanka 30% i finalnie powstało to pyszne ciasto - czyli rabarbarowa wersja popularnej malinowej chmurki. Nie będę się rozpisywać jakie to było dobre, bo wystarczy spojrzeć na zdjęcie i wiadomo, że nie mogło być inaczej. Ciasto kruche: 300 g mąki pszennej 150 g masła (lub... czytaj dalej...