Rostbef z jagnięciny

Rostbef z jagnięciny

Przepis na : obiad

Dzisiaj przygotowałam wystawny obiad, rostbef jagnięcy z puree ziemniaczanym, zielonym groszkiem i smażonymi grzybami. Rostbef z jagnięciny to bardzo dobre mięso bez kości, idealne do smażenia lub grillowania. Jego obróbka termiczna jest bardzo szybka. Tego typu mięsa przyrządzam medium rare, a dla mojego męża lekko różowe. Jakoś nie mogę go przekonać do bardziej krwistego mięsa. Za to ja i nasi synowie wolimy mięso medium rare, czy mięso o temperaturze 55 stopni. Dzisiaj też jako główną przystawkę do obiadu wy... czytaj dalej...