Kwaśny rabarbar pod szwajcarską bezą

Kwaśny rabarbar pod szwajcarską bezą

Nareszcie doczekałam się sezonu na rabarbar. Upiekłam przepyszne, kruche ciasto z rabarbarem i delikatną bezą. Uwielbiam rabarbar, który mimo że smakuje jak owoc, jest w rzeczywistości warzywem. To trochę jak z awokado – wygląda i smakuje jak warzywo, ale jest owocem. Jednak bez względu na to, czy mamy do czynienia z owocem, czy z warzywem, najważniejsze jest, żeby ciasto było pyszne! A z rabarbarem zawsze wychodzi wyjątkowo! Słodko-kwaśne ciasto rabarbarowe, które zawsze wychodzą perfekcyjnie Rabarbar to jeden ... czytaj dalej...