Dostałam od koleżanki z pracy rabarbar i od razu pomyślałam, że na niedzielę upiekę kruche ciasto frangipane z rabarbarem. Wiecie co to jest frangipane? To taka masa migdałowa, którą wylewa się na wierzch ciasta z owocami lub tarty jak w przypadku tarty ze śliwkami . Uwielbiam migdały, marcepan i migdałowe wypieki . Migdały i ich pochodne świetnie pasują z różnymi owocami i okazuje się, że też i z rabarbarem. Jak wiecie rabarbar to nie owoc, tyle warzywo, jedyne chyba z którego można ugotować kompot i zrobi... czytaj dalej...
Molekularny biolog z wykształcenia, kulinarna blogerka z zamiłowania