Jak szybko wejść w ketozę?

Jak szybko wejść w ketozę?

Dieta ketogeniczna i ketoza Dieta ketogeniczna, inaczej dieta keto to dieta wysokotłuszczowa, w której głównym źródłem energii są ketony powstałe ze spalania tłuszczu w tkance tłuszczowej.  Warunkiem i jednocześnie wyznacznikiem stanu ketozy jest stężenie ilości ciał ketonowych we krwi. Ciała ketonowe (kwas 3-hydroksymasłowy, kwas acetooctowy i aceton) to produkty uboczne, powstałe w wyniku spalania wolnych kwasów tłuszczów. Kiedy stężenie ketonów w organizmie jest powyżej 0,5 mmol/litr świadczy to, że...