Przepis na : deser
Od kilku dni obiecywałam moim dzieciom domowy, czekoladowy budyń. Stąd dzisiaj znajdziecie na blogu przepis na budyń domowej roboty. Zazwyczaj gotuję budyń na żółtkach z dodatkiem mąki ziemniaczanej. Dzisiaj jednak ugotowałam budyń na żelatynie. Nie, nie gotowałam z żelatyną tylko ją rozpuściłam w gorącym, czekoladowym mleku. Jak jest różnica między budyniem na mące ziemniaczanej, a budyniem z żelatyną? W smaku budyń jest po prostu bardziej czekoladowy i nie ma smaku mąki. Żelatyna jest neutralna w smaku. Poza... czytaj dalej...
Molekularny biolog z wykształcenia, kulinarna blogerka z zamiłowania